14/01/21
La inflación subió 4% en diciembre, acumulando un 36,1% durante el 2020
El índice de precios al consumidor subió 4% en diciembre y de esta forma acumuló un incremento del 36,1% a lo largo de 2020, lo que determinó una baja de 17,7 puntos porcentual respecto al 53,8% de 2019, informó esta tarde el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
En diciembre, la división Alimentos y bebidas no alcohólicas (4,4%) fue la que tuvo mayor incidencia en el nivel general en todas las regiones del país.
En este último caso se destacaron especialmente los incrementos en Carnes y derivados que en el último mes de diciembre sufrieron un incremento del orden del 19%.
También marcaron incrementos las Frutas, que en este caso fueron compensadas por bajas en los precios de verduras, tubérculos y legumbres.
Con respecto a la carne, cuya consumo estuvo en los niveles más bajos de los últimos 20 años, fue uno de los rubros que más aumentó durante este 2020, al punto que duplicó la inflación anual.
Según diversos estudios, los cortes de carne bovina se ubicaron en diciembre 2020 un 74% arriba de los valores del mismo mes del 2019 (contra una inflación punta a punta del 36%); la carne aviar un 58% arriba (pollo entero) y la carne porcina un 59%.
